sexta-feira, 31 de maio de 2019

Do Porto para... o Vale do Douro. Na Quinta do Tedo.

fachad da Quinta do Tedo


Do Porto para... o Vale do Douro. Na Quinta do Tedo

O Vale do Douro Vinhateiro é um mundo! Quanto mais vou até lá, mais descubro locais a visitar. Não é por acaso. São mais de 250.000 hectares (segundo o IVDP) de plantações, vales, estradas, quintas, monumentos, aldeias e histórias!
Numa das minhas últimas idas ao Vale do Douro, descobri a Quinta do Tedo através de um passeio  com a empresa Oporto and Douro Moments, que é parceira do blog neste tipo de passeio pela região.
A Quinta do Tedo tem 15 hectares de vinhas com 18 variedades de uvas tintas e só produz os seus vinhos do Porto e vinhos tintos através de suas próprias vinhas.
Está localizada entre Peso da Régua e Pinhão, e além da belíssima vista para o rio Douro também está às margens do rio Têdo. Um rio que está relacionado com a história de D. Tedo, morto por um rei mouro no séc. XI que dominava a região, e se viu traído por uma de suas filhas que se apaixounou pelo cristão D. Tedo. Seu sangue foi levado para um pequeno córrego, que acabou sendo chamado de rio Tedo.
Os proprietários da Quinta do Tedo, estão desde sempre ligados ao mundo dos vinhos em outras terras. Vicent Bouchard é francês e vem de uma família produtora de vinhos na Borgonha e está também ligado à produção de cascos de carvalho para a tanoaria francesa.
Na década de 1980 foi estudar marketing na Califórnia e conheceu sua mulher Kay Steffey Bouchard que era especialista em marketing de vinhos italianos.
Numa visita à região do Douro em 1989, o casal se encantou pela região e decidiu comprar uma Quinta. E em 1992 adquiriram a Quinta do Tedo com o objetivo de produzir vinhos do Porto e vinho tinto de excelência.
Atualmente também  recebem turistas para conhecerem a sua produção e desfrutarem de um lugar muito charmoso!




Visitas Guiadas e Provas

A visita guiada na Quinta do Tedo é feita em pequenos grupos onde podemos conhecer os lagares originais em granito rodeados de belíssimos painéis de azulejos. Um local que em épocas de vidimas (colheitas) as uvas estão a ser pisadas em plena produção.
Passeamos por entre os barris onde os vinhos estão envelhecendo e vamos conhecendo cada etapa, até o seu engarrefamento e seus rótulos feitos quase que de maneira totalmente artesanal.
Tudo sem perder o rio Douro de vista!







Sempre com o gran finale... as provas dos vinhos que só são vendidos na própria Quinta...


Tapas no Bistro Terrace

Para quem quiser ficar para uma experiência gastronomica, a Quinta do Tedo possui um terraço com uma vista fantástica para o rio Tedo,  e serve tapas gourmets acompanhadas dos seus vinhos.
Sabores especiais, baseados nos produtos regionais, servidos com um toque contemporâneo...



Alojamento Agroturismo

Se quer desfrutar da região e da paz que a Quinta do Tedo proporciona, pode ficar hospedados num dos 5 quartos do seu alojamento de agroturismo, no estilo "bed and breakfast".
Sempre vale a pena ficar hospedado na região do Douro para conseguir aproveitar bem tudo o que ela tem para nos oferecer: natureza, vinhos, gastronomia, patrimonio e momentos de muito convívio...



a paz e a tranquilidade dos adoráveis Circo, Jaime e Jeremias contagiam

Desfrute de bons momentos na região do Vale do Douro, a mais bonita de Portugal e que é Patrimonio  da Humanidade pela Unesco desde 2011.
Estrada Nacional 222, Folgosa
reservas enoturismo: + 351 254 789 165
info@quintadotedo.com

Se pretende fazer um passeio completo de um dia pela região do Douro incluindo a visita na Quinta do Tedo informe-se através de: oportoencanta@gmail.com

Se pretende ficar hospedado no Douro, a Quinta do Tedo é uma das opções.


Vem para o Porto e região?







quinta-feira, 23 de maio de 2019

O Circuito Turístico da Igreja do Carmo. Uma história com mais de 250 anos.



Conheça o Circuito Turístico da Igreja do Carmo:

A pouco mais de um ano, a cidade do Porto foi contemplada com a abertura da Casa Escondida, a casa mais estreita da cidade, que depois de 250 anos fechada, agora é possível ser visitada.
A casa que separa as igrejas dos Carmelitas e do Carmo e que sempre passou despercebida por moradores e turistas, pertence à Ordem Terceira do Carmo, foi ali construída por questões de alinhamento arquitetonico do vão que separava as duas igrejas e ainda serviu de residência para capelães, médicos que trabalhavam no Hospital da Ordem do Carmo, além de  artistas que ali executavam os seus trabalhos. Serviu de local de muitas reuniões secretas durante as Invasões Francesas e a seguir no Cerco do Porto e ultimamente era habitada pelo sacristão e o zelador da Igreja.


Depois de uma ano, o Circuito Turístico da Ordem Terceira do Carmo foi alargado e podemos visitar por completo este espaço que faz parte da história da cidade do Porto.

O que podemos visitar para além da Casa Escondida:

Tribuna do Senhor dos Passos


Em tempos em que o Senhor dos Passos era a imagem de eleição de muitos fieis, este espaço dava acesso às traseiras do altar do Senhor dos Passos, onde por muito tempo era possível beijar os pés da imagem que se encontra num dos altares da Igreja.


Auditório


Neste espaço é possível visualizar um documentário sobre a história da Ordem Terceira do Carmo.

Igreja


A belíssima Igreja do Carmo que tanto nos encanta com o seu belíssimo painel exterior de azulejos evocando a Imposição do Escapulário no Monte Carmelo e com a sua fachada barroca com influência de Nicolau Nasoni, também convida-nos a dedicarmos longos minutos a apreciar o seu interior repleto de obras artísticas, com pinturas e altares em talha dourada no melhor estilo barroco-rococó.
A sinalização é excelente. Cada altar possui a sua e assim conseguimos melhor entendê-los.

www.instagram.com/ordemdocarmoporto

Catacumbas


Num piso abaixo da Igreja, ficavam as sepulturas dos que desempenhavam cargos de relevo na instituição e também quem as comprasse. 383 pessoas chegaram a ser enterradas ali. Num período quem que se pensava estar assim, mais perto do céu.



Salão Nobre - Antiga Sala do Despacho


Nesta sala, onde reunia-se a Mesa que dirigia a instituição, encontramos uma decoração belíssima, com destaque para os azulejos e o estuque trabalhado no teto, ambos estilo neoclássico.



Sala dos Paramentos 


Além dos paramentos utilizados pelos sacerdotes das instituições, nesta sala encontramos curiosidades incríveis pertencentes ao Hospital do Carmo, como antigas cadeiras de parto e de transporte de doentes.



publicações históricas!

Sala dos Hábitos


Neste espaço encontram-se  varas e hábitos utilizados em cerimonias públicas.



Sacristia


E para terminar o circuito, a sacristia do final do séc. XVIII, também recebe uma decoração especial, incluindo um belíssimo retábulo dedicado à nossa senhora do Carmo, e onde podem-se encontrar as lembranças da Ordem Terceira do Carmo para levar de recordação.

Um percurso pela história e por espaços desta que foi uma das Ordens Terceiras do país, instituições criadas para estender aos leigos os benefícios espirituais das regras monásticas. 
Entender as ordens religiosas, é entender as suas influências e os seus trabalhos de dedicação, procurando o bem-estar do próximo e de si mesmo em períodos tão conturbados da história.
Tudo muito bem sinalizado além das importantes informações dos folhetos que nos são entregues assim que iniciamos a visita. 



Espaços que contam mais de 250 anos de história que se confundem 
com a história do Porto... que encanta!

Ordem do Carmo
Praça de Gomes Teixeira, 10
Segunda-Feira das 12h às 18h
Terça-Feira à Domingo
das 10h às 18h
Bilhete: 3,50 euros

Vem para o Porto e região?





























terça-feira, 7 de maio de 2019

A tradição que permanece na fábrica das Conservas Pinhais.

Durante anos, Portugal foi sem sombra de dúvidas um dos grandes mercados produtores de conservas. Só em Matosinhos, aqui ao lado do Porto, no início do século XX, mais de 50 fábricas produziam milhares de latas de sardinhas para vários países.
Atingidas por uma concorrência marroquina, a maioria destas fábricas se viram obrigadas a encerrar suas portas dando espaço a uma malha urbana na orla de Matosinhos, mudando por completo o cenário daquela cidade. 
Das duas fábricas que ali ainda resistiram, a Conservas Pinhais não só resistiu mas persistiu em mantém o seu processo de fabrico quase que totalmente artesanal. Eu digo quase, porque no longo caminho que começa com a  chegada dos peixes frescos, vindos da lota de Matosinhos ou de outras cidades costeiras até a embalagem, tudo é feito à mão, com excessão das duas máquinas que irão fechar hermeticamente as latas.
Entrar na Conservas Pinhais é quase uma viagem no tempo. Tudo está ali desde a sua fundação em 1920. E foi assim que eu me encantei por este cenário "vintage".






Embarquei nesta visita com todos os cuidados que uma fábrica de alimentos exige
O mármore das bancadas que recebem os peixes assim que chegam à fábrica mantém-se depois de quase 100 anos!



A exigência da Conservas Pinhais, é manter a qualidade desde o primeiro dia de trabalho em 1920 e por isso, o processo não mudou em quase nada. No dia desta minha visita, pude acompanhar a preparação das latas de conserva de cavalas. A começar pelo método da cozedura que permite o máximo da separação da gordura. 

fora da época da pesca das sardinhas, a concentração do trabalho é à volta da cavala

A partir daí as mãos daquelas senhoras encantadoras que ali trabalham entram em ação. São elas que vão sentir se os peixes estarão efetivamente nas condições ideais para irem para as latas.

tudo já com  devido tempero



Quem acompanha este blog a mais tempo, sabe da minha paixão em ver uma fábrica em pleno movimento. Foi assim na minha visita à Castelbel na Maia, às fábricas de cortiça em Santa Maria da Feira, na Arcopédico em Vila do Conde e nas fábricas de calçado e de chapéus e da Viarco em São João da Madeira.

Por isso o meu encantamento ao visitar na Conservas Pinhais.
Lá a qualidade e a tradição estão em primeiro lugar.
Até ao processo das embalagens é feito manualmente... com todo o cuidado!

Tudo que está relacionado com a pesca,está relacionado com pessoas de muita crença religiosa, por isso, ali ainda se reza o terço ao fim de cada dia de trabalho.

gentes da pesca... pessoas de fé

A loja das Conservas Pinhais atende os clientes habituais da região, mas a maior parte da produção vai para o mercado exterior.



A Conservas Pinhais abre as suas portas com marcações prévias para quem quiser fazer uma visita às suas instalações e ainda fazer provas com harmonizações de vinhos de excelente qualidade.
Em parceria com a garrafeira Garage Wines, a visita termina no melhor estilo...




A Garage Wines está instalada em Matosinhos há mais de 5 anos e tem uma seleção de excelentes vinhos para todas as ocasiões. Sob o comando de Ivone Ribeiro, estamos diante de um espaço acolhedor e ao mesmo tempo descontraído e ótimo para quem quer uma ajuda para escolher o seus vinhos, ajuda esta, vinda de quem realmente entende de vinhos.

Bons momentos com conservas, vinhos e pessoas!
Uma visita que complementa o Passeio que faço com turistas brasileiros onde adoro mostrar as tradições de Matosinhos



Tradições e sabores que encantam!!

Av. Menéres, 700
Matosinhos

Garage Wines
Av. Menéres, 681
Matosinhos


Vem para o Porto e região?