A Loja das Tábuas.

Porque somos todos chefs

|Atualizado em Outubro de 2021|

As tábuas  voltaram para as cozinhas e para as mesas. Tanto nos restaurantes como nas nossas casas.

E há uma loja  que acreditou na volta deste conceito e foi a pioneira no Porto.

Chama-se  Loja das Tábuas e fica num dos pontos mais atraentes do Centro Histórico do Porto, no Largo de São Domingos junto à Rua das Flores.

É uma das portas do  edifício do Palácio das Artes, que já foi o Mosteiro de São Domingos, fundado no séc. XIII e em 1832 abrigou o Banco de Portugal.

Trata-se de um dos edifícios mais antigos do Porto, mas que hoje recebe além da Fundação da Juventude, vários estabelecimentos de marcas que já fazem parte da história moderna da cidade e a Loja das Tábuas é uma delas.

A Loja das Tábuas nasceu bem ali ao lado.
Ideia de dois empresários do Porto que eu admiro imenso, por adorarem a cidade  desde quando ela nem era assim tão amada pelo mundo todo. O Alfredo Costa e a Raquel Gomes proprietários também da Busílis sempre acreditaram no potencial do Porto. Nos conhecemos desde que o Porto encanta existe. Temos algumas coisas em comum. Adoramos a tradição, o valor do trabalho e as pessoas que gostam de empreender.

 Adoramos histórias

E quando a Raquel e o Alfredo descobriram a história do Sr. Raúl Violante, fabricante de tábuas de madeira lá de Pernes na região de Santarém, se encantaram e trouxeram as tábuas para o Porto.

É claro que quando eu ouvi a história também encantei-me e contei-a aqui no blog em Junho de 2014.
Para quem ainda não conhece vale a pena saber:

O Sr. Raúl Violante, um tradicional fabricante de tábuas e outros objetos de madeira, em Pernes, região conhecida pela indústria da madeira, viu por vários anos o seu negócio decair, em virtude do aparecimento das tábuas de plástico e materiais menos resistentes e mais baratos.

Mas em 2013, um importador britânico responsável pelas compras do mediático chef Jamie Oliver, na procura de tábuas para serem utilizadas pelo mesmo foi de encontro à fábrica do Sr. Violante.

Jamie Oliver, não só se encantou por estas tábuas, como encomendou vários modelos exclusivos e uma imensa quantidade para serem vendidas no seu site on line.

A fábrica do Sr. Raúl Violante renasceu, ele voltou a contratar vários trabalhadores da região, que já tinham experiência no trabalho em madeira e além da Inglaterra, já vende para outros países e obviamente para Portugal.

Desde 2014 que o Alfredo e a Raquel fazem as tábuas irem  para as cozinhas e para as mesas cheias de charme.
Nas casas e nos restaurantes.
Porque  começaram a vendê-las personalizadas.
Uma ideia original e de muito bom gosto...

Na  Loja das Tábuas é possível acompanhar a personalização da sua tábua.

Há tábuas de todos os tamanhos e todos os formatos.

O bonito desenho da natureza

"Estas tábuas são fabricadas em madeira maciça de pinheiro bravo, proveniente essencialmente de pinhais da região centro, adquirida a produtores que asseguram a sustentabilidade das florestas. Para tal, são feitas novas plantações em substituição das árvores abatidas para a indústria."

Dando continuidade a proposta de produtos naturais e de produção sustentável, a Loja das Tábuas também passou a comercializar outros produtos vindo de outras árvores. 
Assumindo o conceito: Uma expressão da Natureza.

E por isso por lá podem ser encontrados objetos lindos feitos a partir da oliveira, que produz as azeitonas e do sobreiro, a árvore que produz a cortiça e outras árvores e outros materias que sempre nos remetem à natureza.

Muitos produtos gourmets e quase tudo com a possibilidade de personalizar.

Uma loja com charme e onde podemos dar asas a imaginação. E imaginação é uma coisa inesgotável para o Alfredo e a Raquel pois estão sempre a trazer novidades para a Loja das Tábuas.

Tudo com muito bom gosto, sem nunca perder o conceito original da loja e que nos remete a momentos   volta da mesa. Os apreciadores do convívio gourmet ficam encantados com o que lá encontram.

Grandes ideias para  presentear e para fazer a sua mesa ter a sua cara e o seu nome.

A Loja das Tábuas procura sempre  apresentar novidades que faz dos nossos momentos em casa e em convívio ficarem ainda mais bonitos.

Uma das novidades da Lojas das Tábuas é o forno português que conquistou os americanos no período da pandemia, quando as pessoas passaram a conviver mais em suas próprias casas.

Criado pelo português Carlos Varela Gomes, é um forno feito em aço inoxidável e pedra, num design contemporâneo, de fácil transporte e que traz para a nossa realidade o sonho de ter um forno a lenha em casa.

A Loja das Tábuas é a representante dos fornos Cru Ovens em Portugal e Espanha

Para quem está do outro lado do rio em Vila Nova de Gaia, também vai encontrar a Loja das Tábuas com os mesmos produtos e o mesmo bom gosto no WOW World of Wine, um complexo com vários museus, restaurantes, lojas e uma bela vista para o Porto. 

Porto

Largo de São Domingos, 20 

V. Nova de Gaia

Rua do Choupelo, 39

www.lojadastabuas.pt

Faceebook e Instagram: @lojadastabuas

#parceria