As Francesinhas únicas do Bufete Fase
A Francesinha, o prato típico do Porto, está em quase todos os restaurantes da cidade.
Este sanduíche no prato, inventado por um português que foi trabalhar em França e não se contentando com o "croque monsieur" lá servido, inventou esta maravilha que todos os locais e turistas não dispensam.
Mas há no Porto alguns lugares que são os preferidos para quem já é especialista em Francesinhas.
Lugares que mantém a qualidade desde sempre.
E há uma casa, nos altos da tradicional Rua de Santa Catarina, conhecida no mundo inteiro e que serve uma das melhores e para muitos, a melhor Francesinha do Porto...
Chama-se Bufete Fase e já na porta, podemos ver a confirmação da notoriedade daquela pequena casa com grande fama...
naquela altura, só existiam 4 mesas... sim só 4. Era preciso esperar.
Mas atualmente o espaço aumentou...
na nova sala , uma parede mostra a fama da Francesinha do Bufete Fase na imprensa:
Foi lá que eu fiz questão de levar a jornalista brasileira que vive em Dublin, a Socorro Sampaio que faz o Programa Passaporte Meio Norte e que dá dicas de viagens para a televisão do Nordeste Brasileiro.
Mas... o que faz a Francesinha do Bufete Fase tão especial?
Este sanduíche no prato, inventado por um português que foi trabalhar em França e não se contentando com o "croque monsieur" lá servido, inventou esta maravilha que todos os locais e turistas não dispensam.
Mas há no Porto alguns lugares que são os preferidos para quem já é especialista em Francesinhas.
Lugares que mantém a qualidade desde sempre.
E há uma casa, nos altos da tradicional Rua de Santa Catarina, conhecida no mundo inteiro e que serve uma das melhores e para muitos, a melhor Francesinha do Porto...
Chama-se Bufete Fase e já na porta, podemos ver a confirmação da notoriedade daquela pequena casa com grande fama...
Foi aqui que eu comi a minha primeira Francesinha do Porto, nesta mesa, lá pelos meados de 2005
Mas atualmente o espaço aumentou...
na nova sala , uma parede mostra a fama da Francesinha do Bufete Fase na imprensa:
Foi lá que eu fiz questão de levar a jornalista brasileira que vive em Dublin, a Socorro Sampaio que faz o Programa Passaporte Meio Norte e que dá dicas de viagens para a televisão do Nordeste Brasileiro.
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| Ver o post sobre a série de locais que a Socorro Sampaio vai mostra no seu programa: AQUI |
Mas... o que faz a Francesinha do Bufete Fase tão especial?
O Sr. José Pinto, criador destas Francesinhas, conta com muito orgulho que elas são únicas.
Há mais de 30 anos ele inventou a sua própria Francesinha, foram várias tentativas, muitos ingredientes gastos até chegar na sua receita que ele mantém até hoje... intacta.
A Francesinha no Bufete Fase é única, porque segundo o Sr. José, aqui não há "mordenices", ou seja, nada de Francesinhas vegetarianas, ou de balhalhau, nem de camarão. Francesinha aqui é só uma: a tradicional. Acompanhada de molho e batata fritas... nada de ovos por cima. E o molho não é picante, quem quiser com molho picante ele serve à parte.
Não há muitos segredos, porque a Francesinha é feita às vista de todos...
Não é hora de pensar nas calorias...
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| o segredo está no molho que ele não conta para ninguém |
Há mais de 30 anos a fazer a melhor Francesinha do Porto e o Sr. José nem as prova! A filha Filipa é hoje a sua provadora oficial e esperamos bem que seja a sucessora deste pequeno e tão especial espaço na cidade do Porto! A cidade que é hoje um dos melhores destinos gastronomicos do mundo agradece!
Quem vem ao Porto não pode deixar de provar as Francesinhas únicas do Bufete Fase.
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| Fantástica Francesinha! |
Quem vem ao Porto não pode deixar de provar as Francesinhas únicas do Bufete Fase.
E quem é da cidade, tem sempre que prestigiar. É do Porto e encanta!
Muita atenção! O Bufete Fase só abre aos dias de semana.
Muita atenção! O Bufete Fase só abre aos dias de semana.
Rua de Santa Catarina, 1147 - Porto
tl. 222 052 118
De Segunda a Sexta
das 12.00 às 16:00 e das 18:30 às 21:30
Vem para o Porto e região?
De Segunda a Sexta
das 12.00 às 16:00 e das 18:30 às 21:30
Vem para o Porto e região?
Eu não provei a Francesinha quando estive no Porto. Mais um motivo para voltar. Beijo
ResponderExcluirJá é uma coleção de motivos Cristina! :) Beijos!
ExcluirAgora também fecha ao sábado, fica a informação
ResponderExcluirObrigada por avisar Antonio!
ExcluirAs francesinhas do Bufete Fase sao boas mas ja foram melhores, quando a 15 anos era tudo feito de raiz na hora, desde o corte do pao, ao corte do bife diretamente de um enorme naco de carne e da respetiva fatia de lombo. Era outro luxo. Compreendo q naquela altura eramos bem menos a ir la comer e agora com o aumento do espaco compreendo que tenham q estar meias prontas para dar resposta a tantas solicitacoes. Mas continuam a ser muito boas...
ResponderExcluirObrigada pela sua resposta Marco! Sim, mesmo assim, continuam boas!
ExcluirÉ a minha perdição, o meu prato favorito.
ResponderExcluirÉ verdade que as Francesinhas no Bufete Fase são por excelencia.
Concordo completamente, quando diz que para comer uma Francesinha tem de ser a original.
Para quê mudar os ingredientes quando a origem dos ingredientes da receita é por excelencia.
Quem é vegetativo ou não pode não comam, não é?
É verdade! Francesinha tem que ser a original! :) Obrigada pelo seu comentário!
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