Os Sabores da Vida pelo Alivetaste, edição 2023.

 

Aconteceu neste início de Julho a sétima edição do Sabores da Vida e já é tradição esta espécie de homenagem à gastronomia e aos vinhos portugueses  junto às margens do rio Douro nos jardins do Pestana Palácio do Freixo.

Um evento organizado pelo site Alivetaste que no início do Verão reúne chefs, produtores de vinhos, profissionais de hotelaria e restauração, de turismo, entidades académicas, jornalistas e bloggers  nacionais e internacionais.

A artista Noa encantou os convidados com uma performance musical ao vivo, por entre o belíssimo jardim do Palácio do Freixo.

E a empresa de roupas para o setor de gastronomia e hotelaria, Prochef , apresentou um desfile inspirado nas cores e paisagens africanas.

 

Os sabores ficaram sob a responsabilidade de 18 renomados chefs de cozinha do norte de Portugal, Aveiro, Algarve, ilhas da Madeira e dos Açores. E também dos 35 produtores de vinhos de todas as regiões do país.

um enorme trabalho em conjunto para atender 450 convidados à vista de todos

Uma oportunidade de presenciarmos a  produção de tantas iguarias, onde os chefs podem nos explicar pessoalmente a sua criação.

Todos são homenageados, chefs e produtores,  numa grande foto de família, nas escadas setecentistas do arquiteto italiano Nicolau Nasoni.

Os chefs e seus respectivos restaurantes:

Angélica (Indiferente, Porto)

António Carvalho (Brasão, Felgueiras) 

Arísio Junior (Tivoli Carvoeiro), 

Duarte Eira (Salpoente, Aveiro),

Joana Thony Montbabut (Le Monumental, Porto),

João Pupo Lameiras (Porto), 

Julien Montbabu (Le Monumental, Porto ), 

Júlio Pereira (Kampo, Funchal), 

Lídia Brás (Stramuntana, Vila Nova de Gaia)

Lígia Santos (Casas da Li, Arcos de Valdevez)

Marlene Neto (Rib Beef & Wine, Porto)

 Maurício Faria (Three Houses, Funchal)

Mónica Pereira –(Doces Tradicionais, Vila Nova de Gaia)

Renato Cunha (Ferrugem, Famalicão) 

Rui Martins (Culto ao Bacalhau, Porto)

Tiago Bonito (Restaurante Travis-Hotel das Virtudes, Porto)

Tiago Carvalho (Tasca do Paiol, Braga)

Tony Salgado (Pestana Palácio do Freixo, Porto)

Os produtores de vinhos:

Adega Marel, Herdade Paço do Conde, Quinta Das Arcas, Herdade Penedo

Gordo, Ravasqueira, Caves São Domingos, Caves São João, Quinta das

Bageiras, Messias Family Wines & Estates, Magnum - Carlos Lucas Vinhos,

Quinta do Carvalhão Torto, Soito Wines, Quinta do Mondego, Casa da

Passarella, Adega de Favaios, Messias Family Wines & Estates, Palato do Côa,

Quinta Das Arcas Soc. Agr. - Herdade Penedo Gordo, Quinta de Tourais,

Rapazotes, Sogevinus, Symington Family Estates, Val Moreira, Quinta do

Piloto, Monte da Carochinha, Caves da Murganheira, AS, Marcos Hehn Pinto da

Silva, Companhia das Lezírias, Falua, Lua Cheia – Saven, Quinta de Monforte,

Soalheiro, Vinhos Norte, Quinta de Paços - Sociedade Agrícola

Um dia para celebrar a boa gastronomia, os vinhos e as pessoas. Foram horas bem passadas, para conhecer profissionais de todos os setores que tem o mesmo objetivo: mostrar o que Portugal faz de melhor.

com Paula Calheiros do blog Viver o Porto
 e Naiara Back do blog Aqueles que Viajam 

Este foi um evento que teve o apoio da Viniportugal, do Turismo do Porto e Norte e da Escola de Hotelaria e Turismo do Porto. 

Conheça mais sobre o belíssimo Palácio do Freixo, que recebe todos os anos  o Sabores da Vida. Um antigo edifício de arquitetura barroca que foi totalmente recuperado para se transformar numa das unidades hoteleiras do grupo Pestana: AQUI