Oficina da Regueifa e do Biscoito de Valongo.

 

Abriu no início de 2021 mais um espaço para quem procura novas experiências no arredores do Porto e  também para conhecer a história dos pães mais famosos do Porto entre os séculos XIX e XX. A regueifa de Valongo. O pão que era considerado o de melhor qualidade de toda a região.

Hoje em dia, algumas padarias ainda vendem as regueifas para quem não resiste à tradição. 

Famosos também eram os biscoitos produzidos em diversas biscoitarias de Valongo.

A qualidade deve-se ao tipo de trigo e a moagem. 

Todos os anos em Junho o centro de Valongo enfeita-se para celebrar a Festa da Regueifa e do Biscoito.

Leia: Sobre as Padarias e as Biscoitarias de Valongo

Mas durante o ano todo podemos conhecer mais sobre tudo isso na Oficina da Regueifa e Biscoito, um espaço museológico interativo muito interessante que nos mostra através de vídeo em 3D,  antigos objetos, imagens, vários tipos de farinhas,  um auténtico moinho de água, ecrãs interativos, hologramas e muito mais, toda a trajetória do trigo e centeio até os fornos das  quase 200 padarias que existiam em Valongo. As visitas são guiadas o que sempre é uma mais valia.

excelente holograma!!

Depois de prontos, os biscoitos e as regueifas viajavam até o Porto transportados em cestos carregados por burros conduzidos pelas vendedoras que iam à pé ao seu lado.

Leia a minha experiência em 2016 quando fiz este longo percurso de 13 Kms de Valongo ao Porto como faziam as padeiras.

A Oficina da Regueifa e do Biscoito tem um piso dedicado aos vários  tipos de biscoitos fabricados pelas tradicionais biscoitarias de Valongo, incluindo um espaço educativo para os miúdos.

E o melhor fica para o fim da visita, quando numa auténtica experiência de turismo criativo, colocamos literalmente a mão na massa e aprendemos a fazer o nosso próprio biscoito de Valongo.

Que delícia!! Confesso que os meus duraram pouco. Bastou um cafezinho para acompanhar!

Visite!!

Oficina da Regueifa e do Biscoito

Largo do Centenário, 128

Centro - Valongo

tl. +351 222 400 014

oficinadaregueifaedobiscoito.pt  

 

Para quem quiser conhecer o patrimonio histórico, ruelas onde se encontravam as antigas padarias e biscoitarias de Valongo,  conhecer a Paupério, a mais famosa e  uma das poucas que ainda existe, visitar a Oficina da Regueifa e Biscoito e trazer o seu próprio biscoito para casa, esta é a nova experiência criativa e cultural dos Passeios Com Sotaque Brasileiro. Vamos?

Informe - se: oportoencanta@gmail.com