quarta-feira, 12 de abril de 2017

A tradição das amêndoas de Páscoa da Arcádia.

Se existe uma tradição deliciosa no Porto e em todo Portugal na Páscoa, é a tradição de se oferecer amêndoas. Eu adoro! Mais do que os ovos de chocolate.

Estas amêndoas cobertas com chocolate ou açúcar me remetem a minha infância, quando ainda em São Paulo, sempre que alguém da família vinha a Portugal, levavam estas delícias. Para mim, naquela altura, Portugal era sinonimo de amêndoas doces.



O mundo dá voltas e a vida também. E aqui estou eu na cidade da mais tradicional fábrica artesanal destas amêndoas. Hoje sou eu, que quando viajo para o Brasil, sempre levo amêndoas para oferecer.
Vou mantendo a tradição da família.

A Arcádia, existe no Porto desde 1933, fabricando chocolates e outros doces artesanais. Mas é na Páscoa, que a Arcádia fica ainda mais deliciosa, quando toneladas de amêndoas são fabricadas.

Mas não só. Estive na semana passada conhecendo todas as delícias de Páscoa da Arcádia...




Conheci as famosas Drageias de Licor Bonjour, docinhos únicos da Arcádia, recheados com uma espécie de licor sem álcool e todo decorado uma a uma artesanalmente. Lindas e deliciosas!
E que este ano estão a ser vendidas numa embalagem especial para oferecer...




Um trabalho delicado que é uma arte!

E por falar em arte, a chefe de pastelaria, Sofia Santos da Cunha, gentilmente fez uma demonstração mostrando como se desenforma um pão-de-ló, outra das maravilhas tradicionais da Páscoa, produzidos na Confeitaria da Arcádia da Av. da Boavista...




E para deixar qualquer amante dos doces portugueses em estado de total alegria, confeccionou folhadinhos de ovos moles e amêndoas!!
 





Eu que adoro ver fazer fiquei encantada ao saber que na loja da Arcádia na Rua do Almada na Baixa, as senhoras que trabalham na pintura artesanal das drageias e das amêndoas estão durante a semana da Páscoa até o dia 14/04 pintando uma a uma, para todos verem.
E claro que fui até lá!

Todos podem entrar para ver. Turistas, locais, jovens, mais idosos.
E foi o que aconteceu enquanto estive lá à conversa com as sras. Ana Maria, Ana Paula, Maria Amélia e Ludovina, que já fazem este trabalho há 14, 16, 47 e 48 anos.
São muitos anos fazendo o que adoram fazer!


um trabalho que é uma arte. tão lindo! Tão rico em detalhes...


Disseram-me que adoram mesmo fazer aquilo. e estavam orgulhosas de poder mostrar para todos...


E ainda convidam os mais curiosos a fazer...



aprendendo como se faz é a melhor maneira de dar o devido valor ao um trabalho tão especial

Aqui umas imagens que fiz destas senhoras tão simpáticas que estão lá até a próxima Sexta-Feira Santa a mostrar como pintam as drageias e amêndoas tão tradicionais da Páscoa...




Se está no Porto por estes dias, vale a pena passar por lá para ver este trabalho lindo e delicioso, literalmente!
Mas saiba que sempre vale a pena passar pela Arcádia, durante o ano todo.
É a tradição em chocolates e amêndoas da cidade!

Arcádia
Rua do Almada, 63 - Porto











3 comentários:

  1. Delícias com arte...Encantador! Com certeza um lugar a colocar no roteiro. Uma Páscoa abençoada para você!

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  2. Nossa! Que dica deliciosa e maravilhosa. É para anotar e visitar.
    Aproveito para desejar-te ótima Páscoa em família.

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  3. Boa pauta! Adoro amêndoas! Boa Páscoa!

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