terça-feira, 22 de março de 2016

A deliciosa Aula de Culinária da Taste Porto.

As belíssimas cores dos ingredientes que vamos cozinhar, nos recebem na moderna cozinha do Rosa ET Al Townhouse e vem acompanhadas das boas-vindas dos irmãos e donos da casa: a Patrícia e o Emanuel.



Este arquiteto apaixonado por culinária e que já viveu em várias partes do mundo, vai nos ensinar a preparar algumas delícias  da cozinha portuguesa, numa aula prática, divertida e deliciosa. 
Sim! Deliciosa, porque no final vamos comer tudo o que cozinhamos.

Este é o novo projeto da Taste Porto. Quem não se lembra do fantástico Tour Gastronomico conduzido pelo apaixonado pela cozinha portuguesa, o André Apolinário?

Pode ver o meu post quando participei deste tour gastronomico: AQUI

Agora, a Taste Porto tem outros produtos para oferecer aos turistas que querem conhecer ainda mais sobre a cozinha portuguesa.

"Cooking Class" - Aula de Culinária é a mais nova experiência que o André e a Taste Porto apresentaram há poucos dias e que pode agora ser mais uma opção para quem vem ao Porto e quer levar na bagagem, o aprendizado sobre alguns produtos da culinária portuguesa e  a confecção de algumas iguarias.  

Na cozinha da Rosa ET Al, tudo está preparado com muito cuidado e bom gosto...
Assim que entramos, já ficamos logo com vontade de "meter a mão na massa"!

Depois de uma breve apresentação, o Emanuel vai-nos deixando bastante à vontade e num instante estamos todos a cozinhar...




Uma fonte de inspiração: um cocktail com moscatel, tonica, ervas, pimentas e limão...


fantástico!
Em poucos minutos, aquela cozinha além de bonita, cheirava muito bem! Algumas coisas já a cozer, outras sendo cortadas iam liberando aromas diferenciados. Cores, aromas e sabores!





Preparamos o melhor Gaspacho Alentejano que eu já comi na minha vida!

Aprender sobre os produtos utilizados, faz parte desta Aula de Culinária.
Conhecer mais sobre as texturas, o tempo certo de cada confecção...



Boa disposição, colaboração e concentração!

Anita do blog Anita's Feast e Gabriella do blog Catavino

Eu e a minha parceira de cozinha, Lucy Conger, jornalista americana que já viveu em São Paulo e agora vive no Porto
É claro que o bacalhau não pode faltar numa Aula de Culinária portuguesa!


o nosso tinha um toque muito especial e será servido com batatas assadas
enquanto isso, belíssimos bolos de laranja com amêndoas também vão para o forno...


É chegada a hora de provarmos tudo o que preparamos! O melhor! 
A charmosa sala de refeições da Rosa ET Al está pronta a nossa espera...


E para alguém como eu, que não é muito íntima da cozinha, nomeadamente para preparar pratos portugueses, este tipo de experiências é uma autentica realização pessoal...

surpreendente bacalhau com crosta de sementes de sésamo e de linhaça 

pêra bêbeda 
E um toque de mimo no final... o nosso bolinho de laranja e amêndoas, pronto para levar para casa.
Para o pequeno-almoço/café da manhã do dia seguinte...




Uma experiência muito especial para quem vem ao Porto e pretende saber mais sobre a cozinha portuguesa.
Se você é um inexperiente na cozinha, como eu, vai adorar saber que é capaz de cozinhar estas delícias.
E se já domina a arte de cozinhar, vai ter a oportunidade de descobrir segredos e sabores desta cozinha tão fantástica. A cozinha portuguesa. 

Porque a gastronomia portuguesa... encanta!

Taste Porto - Aulas de Culinária

Informações, disponibilidades e reservas: AQUI

Rua do Rosário, 233 - Porto



Um comentário:

  1. Eu quero , eu quero , eu quero fazer esta aula jááá ... :D

    Até breve no Porto culinário!

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