sábado, 8 de março de 2014

Conhecer o Porto, a andar e a comer... com a Taste Porto Food Tours!

A ideia nasceu quando três jovens apaixonados pelo Porto e por comida, resolveram criar uma empresa para proporcionar aos turistas, o prazer de conhecer a cidade com paragens estratégicas para... comer!
Mas não só. A ideia é levar a  conhecer alguns segredos do Porto, que só os locais conhecem, descobrindo sabores regionais portugueses durante um percurso pedonal.
Assim é a Taste Porto Food Tours.
O André Apolinário é o Guia-Mestre da empresa e é ele o condutor desta "viagem gastronomica" pela cidade.
É um apaixonado pelo Porto, tão apaixonado que muitas vezes chega a se emocionar e a emocionar quem está a sua beira a ouvir as suas histórias.
Tive o imenso prazer de acompanhar um Food Tour numa tarde deliciosa, juntamente com 2 casais de turistas alemães, extremamente simpáticos também.

No ponto de encontro, a hora e local marcado lá está o André a dar explicações de como vai ser o nosso roteiro...





Num percurso de 3,5 horas, o André vai nos levar a conhecer um pouco da história, da arquitetura e da cultura da cidade. Vai contar-nos experiências pessoais,  mostrar-nos lugares que lhe dizem muito e... mostrar coisas que ele gosta de comer quando passa por aqueles sítios.
E isto significa: comércios locais, que servem produtos regionais, cujos proprietários, são sempre jovens empreendedores que arregaçaram as mangas para abrirem seus próprios negócios, ou então que estão a dar continuidade aos negócios familiares.
É por isso, que este é um tour para quem gosta de andar com quem é de cá.


O primeiro destino: as boas-vindas do nosso guia...



Conhecer os tradicionais pastéis de Chaves na Loja dos Pastéis de Chaves...



sua história, seus sabores...





Vamos começar a caminhar, em direção ao tradicional Mercado do Bolhão...


Conhecer sua história, sua arquitetura, falar com os seus vendedores, apreciar os produtos ali vendidos, e saber mais sobre a polemica à volta da sua reabilitação...







Mas como este é um percurso para comer... no Bolhão também come-se... 
Que funciona numa das lojas do Mercado, onde um jovem casal, da nova geração do Bolhão, reinventou o espaço e transformou-o neste agradável bar... 



Ali os "viajantes gastronomicos", vão provar sardinhas em conservas, beber um vinho Moscatel do Douro e saborear queijadinhas. Tudo produzido por pequenos produtores, porque é esta a filosofia dos donos do Bolhão Wine House. Promover os pequenos produtores locais.

Mais típico impossível. Estar dentro do Mercado do Bolhão a provar estes produtos...


ouvindo as histórias do André...


  que delícia!



Temos que seguir o nosso caminho... e nada melhor do que uma pausa para um café.


O Café Christina, em frente ao Mercado do Bolhão é a nossa próxima paragem.


É lá que o André nos leva aos seus bastidores para nos contar os seus segredos...




pausa para escrever no livro de anotações da nossa amiga alemã, palavras em português...

Aqui o André nos conta como é que ele  pede um café no Porto.
O detalhe que está relacionado com o nome da máquina que tira o café...


O Café Christina, existe desde 1804!!! Quanta história!!!



Vamos em frente, conhecer mais sobre o comércio tradicional  à volta do Mercado do Bolhão...



Mais histórias...


Hora de comer! Outra vez! Agora, o nosso destino é o tradicionalíssimo restaurante Flor dos Congregados. Que eu recomendo para todos os locais e os que nos visitam.
É um restaurante muito típico, num edifício todo em pedras com uma decoração muito especial!
E a comida é fantástica.




Ali o André apresenta-nos um sanduíche de lombo de porco em molho de ervas e presunto num pão estaladiço... especial...



Acompanhado de vinho espumante da Bairrada. Bairrada?
O André mostra no mapa onde fica...


e ajuda  a nossa turista, nas anotações...



Quem precisa de fast food??


Seguimos o nosso percurso... o próximo destino é a sobremesa.
Mas sem antes parar num dos lugares de eleição do André para sabermos mais sobre todos aqueles edifícios à nossa volta, saber mais sobre a Avenida dos Aliados, o coração da cidade...







Seguimos o André por entre as adoráveis ruas da Baixa do Porto...


E vamos de encontro à Leitaria Quinta do Paço , seus maravilhosos eclaris...




 e suas histórias...



A noite já chegou e vamos a caminho da Vitória...


Uma das regiões medievais da cidade que por muitos anos foi cercada por uma muralha defensiva, e que por ali muitos anos viveram muitos judeus, mas que hoje é um dos locais mais típicos do Porto.
Ali a história da cidade transpira por suas paredes...


O André leva-nos em direção ao miradouro da Vitória para vermos uma das melhores vistas que se pode ter do Porto...


Foi o momento mais emocionante deste percurso. Quando os turista por três vezes exclamaram: OH! Diante das cidades do Porto e Gaia iluminadas...


Foram muitos minutos ali a admirar a vista, para depois seguirmos para outra paragem com outra vista e com história. Desta vez, nas Virtudes a ver o rio Douro ir em direção ao mar...



O fim desta "viagem gatronomica"  foi na Taberna do Largo, um lugar muito especial no Largo de São Domingos, onde a Joana e a Sofia, as jovens proprietárias, servem vinhos e petiscos de várias regiões de Portugal...



Um "grand finale"...




Sem antes o André nos mostrarmos as regiões produtoras daqueles vinhos em prova...


sem antes contar-os mais histórias que nos emocionaram, e sem antes tirarmos uma foto em celebração às novas amizades, à gastronomia e ao Porto!


Se vem ao Porto e quer passar horas fantásticas pela cidade, saber mais da sua história, da sua arquitetura e cultura, com paragens especiais para comer, não deixe de fazer este food tour!

Porque não há nada mais encantador nesta cidade do que passear por aí,comer e beber e estar próximo da sua gente!

7 comentários:

  1. Meu Deus, acho que engordei só de olhar.... e babei muito. :)

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  2. Ai ai, adorei saber deste passeio. Fiquei encantada e "babando" lógico.

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    1. É verdade Ilma, este tour é literalmente uma delícia!! beijos!

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  3. Muito obrigada outra vez, querida Rita, pela redacao detalhada da tua experiência do Taste Porto Food Tour! Já sabes que também gosto muito deste tour, onde se aprende muito da historia, da cultura, da comida e dos locais do Porto. Nos vemos na próxima vez no Porto! :)

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  4. Eu que agradeço Elena, pelos seus comentários tão atenciosos. Este tour do Andre Apolinário é literalmente uma delícia. Sim! Nos vemos!

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