segunda-feira, 22 de julho de 2013

No saboroso universo das azeitonas e dos azeites ...

Numa espécie de homenagem ao azeite português, a loja de azeites  Oliva & Co, onde está sendo realizada a exposição fotográfica "Apanha Tradicional de Azeitona" (ver: AQUI o post sobre esta exposição) reuniu num evento super simpático de fim de tarde, pessoas à volta deste assunto tão apreciado em Portugal, as azeitonas e o azeite.
Tudo começou com uma cerimônia  onde o padrinho desta exposição fotográfica, o famoso chef Rui Paula, recebeu das mãos do Sr. Manuel Cardoso, Director Regional da Agricultura, e do Fotógrafo Jorge Sarmento um exemplar de uma das fotografias da exposição...


Seguida por um cocktail  oferecido pelo Chef Rui Paula, todo ele inspirado nas azeitonas e no azeite português...


Aqui, a criativade do chef: caldo verde na versão cocktail...


E a inspiração divina nestas bolinhas de chocolate recheadas com azeitonas, maravilhosas...


Tudo num ambiente de culto do azeite...



O evento encerrou com uma prova de azeites portugueses comandada pelo provador Francisco Pavão da Associação dos Olivicultores de Trás-os-Montes e Alto Douro...



Nada como provar azeites com quem entende muito do assunto...


Inspirei-me para  procurar alargar o meu conhecimento neste assunto tão português e tão saboroso... o azeite!


Porque o Porto é mesmo assim, inspira-nos  proporciona  momentos com tradição, charme, cultura e sabor, tudo ao mesmo tempo!
E o melhor é que sempre aprendemos cada vez mais com tudo isto!


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