quarta-feira, 3 de janeiro de 2018

Um Tour Gastronomico no Porto, para conhecer as delícias da cidade e arredores.

Das melhores experiências de uma viagem, uma delas é conhecer a cultura da cidade ou região através da sua gastronomia.
Um passeio guiado por uma local apaixonada pelo Porto e pelas suas tradições, pode ser uma destas experiências cheias de aromas e sabores.
Esta é a proposta do tour gastronomico organizado pela Sara Dias da empresa Oporto and Douro Moments.
Uma atividade que acontece durante o ano todo mas eu, junto com dois turistas brasileiros, passamos bons momentos na companhia da Sara, numa tarde  especial,  em vésperas da quadra natalícia, onde o comércio tradicional da cidade estava mesmo a fervilhar.
Foi possível comprovar a importância que os  portuenses dão às compras das delícias tão tradicionais desta época, em lojas centenárias...


Do bacalhau ao bolo rei, do queijo da Serra aos bons vinhos, foi uma experiência incrível conhecer os lugares onde os portuenses gostam de comprar tudo o que vai parar na mesa do Natal...







Neste tour gastronomico, vamos passando por diversas mercearias tradicionais, onde a Sara vai dando uma verdadeira aula sobre a tradição das compras dos produtos tradicionais e das iguarias que o Porto e a região Norte de Portugal gostam de levar para a mesa... não só no Natal mas durante todo o ano.




Surpresas podem acontecer, como por exemplo,  conhecer os bastidores de algumas desta lojas, acompanhado do sorriso e da boa disposição de quem tem orgulho de continuar o negócio da família que vai passando de geração em geração.


São as pessoas que fazem do comércio tradicional do Porto ser assim tão especial.


E especial é a confusão do Mercado do Bolhão, que enquanto não fecha as portas para ser totalmente recuperado, vai recebendo turistas e locais da maneira mais genuína como todo o bom mercado público...


Quem conhece a broa de Avintes? Um dos pães  tradicionais do Norte de Portugal?
E quando estamos no Porto, dois pratos não podem faltar na visita de quem quer provar comidas com história. A famosa Francesinha...


E as Tripas à Moda do Porto... cuja a história é contada de maneira bem criativa pela nossa guia...


Mas a tradição também vem acompanhada com toques modernos, quando somos conduzidos para espaços recentes e outros não tão recentes mais  especializados em determinados produtos bem portugueses...

O Bacalhau pode vir em forma de empada  deliciosa num moderno café da cidade


Aprendendo sobre as conservas portuguesas nas suas mais variadas versões em loja especializada


Assim como os azeites portugueses podem ser desvendados na loja que mais entende de azeites na cidade.

Um passeio repleto de provas e degustações, aromas, sabores, texturas, histórias e a já  tradicional amabilidade das pessoas do Porto que mostram com orgulho, porque a gastronomia do Porto... encanta!

Mais informações:

www.oportoanddouromoments.com

Inclua este Tour Gastronomico no seu Roteiro Personalizado para o Porto e Portugal. Mais informações: oportoencanta@gmail.com




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