quarta-feira, 31 de janeiro de 2018

A elegância e a tradição do chá da tarde no Bar das Cardosas do Intercontinental Porto.

Apesar de ser sempre lembrado  como uma prática inglesa, o hábito de se reunir à volta do chá da tarde, foi levado para a Inglaterra por uma portuguesa.
Catarina de Bragança, filha de D. João IV, casou-se com o rei inglês Charles II em 1662, tornando rainha da Inglaterra.
Nunca foi muito popular por lá por ser católica, mas era uma mulher com bons hábitos.
Foi ela que introduziu na Inglaterra a utilização dos talheres e dos pratos de cerâmica, uma vez que por lá ainda comiam com as mãos e em pratos de metal.
Tinha também como rotina, juntar-se com outras senhoras da corte para tomarem o que ficou famoso como o chá das cinco.

No charmoso e elegante Bar das Cardosas no Hotel Intercontinental Porto, a elegância deste hábito recebe o nome de Afternoon Tea e é servido de Quarta-Feira à Domingo das 12:30 às 18 h com vista para a emblemática Avenida dos Aliados...




Fui convidada para provar esta excelente ideia.
Não limitando-se ao horário do famoso chá das cinco, a proposta do Intercontinental Porto é que os turistas e locais que cada vez mais passeiam pela Baixa do Porto, entrem e façam uma pausa a qualquer hora da tarde.
Esta é uma sugestão para os hospedes e também para quem não está hospedado no hotel.

O Bar das Cardosas é aberto ao público e tem uma atmosfera muito elegante...




E é com elegância que o Afternoon Tea inicia...



Estamos à Norte, e por isso um fantástico espumante do Douro é a sugestão para acompanhar  as "fingers" sandwiches...


É claro que os scones não poderiam faltar. Além dos tradicionais, há uma versão com passas que é deliciosa. Acompanhados com natas e compotas.


E o gran finale, no topo, literalmente, estão os doces...

Pannacota de baunilha e molho de morango; Cheesecake de citrinos e frutos vermelhos; Bolo de chocolate guiness (com cerveja guinness).
Os chás são premium e provenientes de várias partes do mundo.



E o melhor: este hábito veio para ficar. Nã está condicionado ao Inverno. Durante o ano, o Afternoon Tea  passará a ser temático de acordo com datas comemorativas ou ainda se adaptando às outras estações do ano.

Fica a dica. Se está passeando nas tardes na Baixa do Porto, vale a pena fazer uma pausa diferente e elegante relembrando os hábitos da rainha Catarina de Bragança.

Bar das Cardosas - Hotel Intercontinental Porto
Praça da Liberdade, 25
Tl. +351 220035600
De Quarta-Feira à Domingo
Das 12:30 às 18 h
Menu sem Espumante: 14,50 €
Menu com Espumante: 20,50 €
(preços em Janeiro/18)


3 comentários:

  1. Interessante e muito refinado. Elevado no preço atendendo à média do orçamento mensal nacional o que não admira. Estas propostas são essencialmente oferecidas aos turistas que nos visitam e que, em viagem de lazer não olham tanto aos custos.
    Eu quando viajo para a outra Europa também me adapto aos preços altos e não reclamo.

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    1. Obrigada pelo seu comentário Fernando. Eu também não costumo reclamar dos preços. Acho que há público para tudo. Em particular neste caso, posso afirmar que o chá é tão completo que equivale a uma refeição. Saí de lá bastante satisfeita.

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