quarta-feira, 5 de abril de 2017

Conhecendo o restaurante DeCastro Gaia no Espaço Porto Cruz

Foi no fim do mês de Março que voltei ao Espaço Porto Cruz, onde gosto de algumas vezes na Primavera/Verão, apreciar o por do sol na companhia de um bom Porto Tónico.

É um espaço bastante diferente, localizado na margem do rio Douro em Vila Nova de Gaia, e que apesar de estar relacionado com o vinho do Porto, é bem diferente das caves que por ali estão localizadas.

O seu edifício por si só já mostra a diferença...

veja aqui o post que escrevi sobre o Espaço Porto Cruz, já lá vão uns anos, em 2012: AQUI

A vista do  terraço/lounge no último piso é deslumbrante...



Desta vez,  fui conhecer o restaurante DeCastro Gaia que fica no 3º piso sob o comando do Chef Miguel Castro e Silva que tem como braço direito o chef José Miguel Guedes.
O convite veio da Zomato Portugal que reuniu nas mesas deste belíssimo restaurante, alguns bloggers e foodies junto com os managers da própria Zomato.

O Espaço Porto Cruz, tem uma maneira muito diferente de apresentar o mundo dos vinho do Porto , e antes de ser servido o jantar, fomos apresentados aos espaços para provas de vinhos, a loja e sala de exposições, acompanhados de um bom porto branco...


os audiovisuais também estão presentes para conhecermos mais sobre o processo de produção do vinho do Porto...





Logo à entrada do restaurante, o que nos espera é um fantástico queijo dos Açores com deliciosas compotas...


o restaurante é muito moderno e as imensas janelas dão-nos o privilégio da vista para a ponte Luis I e a Serra do Pilar...





A apresentação foi feita pelo próprio chef Miguel Castro e Silva, que falou-nos um pouco sobre o  menu preparado com base nos produtos bastante tradicionais e regionais, no melhor estilo de partilhas, o que possibilita provarmos de tudo um pouco e que acabou por ser muito! Como toda e boa mesa portuguesa partilhada...

o simpático chef falando das suas criações 

O que vem a seguir faz feliz qualquer amante da gastronomia portuguesa... e dos vinhos também...

manteigas aromatizadas e trufadas

Cavala Fumada com Puré de Batata-Doce e Cebola Roxa 

Lascas de Bacalhau com Agrião, Escabeche de Cebola e Vinho do Porto e Emulsão de Azeite de Ventozelo,
Polvo com Maionese de Alhada
Trouxa de Queijo Amarelo das Beiras com Mel 

detalhe que faz a diferença: Tira Sabores – Sorvete de Porto Branco, Limão e Alecrim 

Morcela da Beira com Maça e Cebola
Espargos Biológicos com Ovo Cozido a Baixa Temperatura e Queijo da Ilha
Açorda de Cogumelos com Enchidos
Vitela Maronesa com Molho à Portuguesa      

Os bons vinhos para acompanhar, incluindo um que é de produção do próprio chefe Miguel Castro e Silva...

PORTO DALVA DRY WHITE 10 ANOS / QUINTA DE VENTOZELO VIOSINHO 2015
QUINTA DE VENTOZELO FIELD BLEND TINTO LOTE MIGUEL CASTRO SILVA
QUINTA DE VENTOZELO BLEND BRANCO 2014 
E o bom e grande final...

Bolo de Chocolate sem Farinha, Toucinho-do-céu, Gelado Porto Cruz Tawny 10 Anos e Praliné de Avelã
PORTO DALVA COLHEITA 1997 

Tudo acompanhado de boas conversas sobre comidas e claro... fotografias.


Fica a dica: vinho do Porto, terraço com vista e coquetéis fantásticos a base d e vinho do Porto e claro...comida excelente.

Espaço Porto Cruz
Restaurante DeCastro Gaia

Largo Miguel Bombarda 23 - Cais de Gaia.
www.myportocruz.com 


2 comentários:

  1. Meu Deus! Se a comida/bebida já devem ser maravilhosos, imagino com este visual de tirar o fôlego!!!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Tudo junto é bom não é mesmo Ilma? Obrigada pelo seu comentário!

      Excluir