segunda-feira, 31 de outubro de 2016

Um ano de RIB - Beef & Wine. Nova carta e chefe premiado.

Voltei ao RIB - Beef & Wine, o restaurante especializado em carnes do hotel Pestana Vintage Porto, bem ali na Ribeira, com uma localização prá lá de privilegiada.

Já tinha conhecido o restaurante na ocasião da sua inauguração. Um lugar elegante com charme e requinte...

veja o post sobre a  abertura do RIB - Beef & Wine: AQUI

É um restaurante especializado em carnes, com cortes especiais, maturadas, texturas fantásticas e preparadas com excelência pelo chefe Rui Martins.

Desta vez, fui conhecer a nova carta do restaurante em em almoço muito especial de comemoração de um ano de sucesso neste que está sendo sem dúvida uma referência na cidade, para os verdadeiros apreciadores de carne.





A nova carta alargou o número de entradas, para reforçar o conceito da partilha e aumentou a variedade de acompanhamentos e  sobremesas.





E esta comemoração de um ano de sucesso tem agora um sabor ainda mais especial para o Chef Rui Martins que com orgulho nos falou das suas novas criações para a carta do RIB - Beef & Wine. Porque ele acaba de ganhar o premio Chefe Cozinheiro do Ano, a maior competição de cozinha em Portugal e que já vai na sua 27ª edição...

Parabéns chef! Parabéns RIB - Beef & Wine!
Mais um chefe do Norte do país em destaque. Num restaurante aqui... no Porto.
Gastronomia que encanta!

Praça da Ribeira
tl. +351 223402300

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