domingo, 20 de agosto de 2017

Porto Tónico. O cocktail do Porto.

No Verão ele costuma aparecer com mais frequencia nos bares e nas festas, mas eu, particularmente gosto de beber Porto Tónico em qualquer época do ano.
Por incrível que pareça,  algumas notícias há alguns dias anunciaram-no como a nova moda,  mas eu digo que o Porto Tónico já faz parte da minha vida há anos. E de muitas pessoas também.
Um dos primeiros que tomei foi precisamente olhando para o Porto em 2012...

veja o post sobre o terraço do Espaço Cruz que já fazia Porto Tonico naquela época: AQUI
Fácil de fazer e muito refrescante é um cocktail que sempre agrada.
Todas as vezes que publico nas minhas redes sociais este cocktail, muitos seguidores do Brasil se surpreendem e ficam loucos para provar. E mais... muitos desconheciam a existência do vinho do Porto branco, o que me faz explicar muitas vezes que é um vinho do Porto ideal para ser bebido nas altas temperaturas daquele país.

E porque não utilizá-lo também num cocktail leve e fácil de fazer?

Tão fácil que mesmo em casa, nos dias quentes é uma excelente opção para os momentos de convívio...
Sou fã e adoro preparar este cocktail. Principalmente porque é feito com o vinho... do Porto!



O ingredientes são encontrados com muita facilidade: vinho do Porto branco, água tónica, hortelã, gelo e limão. (vale ressaltar que no Brasil, a palavra tônica tem outra acentuação, mas eu prefiro utilizar a maneira como se escreve aqui em Portugal: tónica)

Não há segredos. Colocar uma medida de vinho do Porto no copo, completar com água tónica...




gelo... muito gelo!!!


Limão e hortelã para enfeitar...


E está pronto um ótimo cocktail para receber as suas visitas, ou então, apreciar num ótimo fim de tarde em ótima companhia. Perfeito com petiscos e entradas...


Os mais tradicionais, dizem que o vinho do Porto não é para fazer misturas, mas... eu sou adepta da democratização desta bebida que muitas vezes está relacionada às pessoas mais velhas ou aquelas que percebem muito de vinho. 
E este cocktail, é uma das opções que aproxima o vinho do Porto às pessoas.

Por isso, se está no Porto, não perca a oportunidade de apreciar o cocktail feito com o vinho que tem o nome da cidade.
E se vem visitar o Porto por que não levar algumas garrafas na bagagem para surpreender na próxima festa que você vai organizar?
Atualmente, quase todas as marcas de vinho do Porto, produzem excelentes brancos. Que podem ser encontrados nas próprias caves, em lojas de vinhos e até mesmo em supermercados. 
Não há desculpas para apreciar um com cocktail à moda do Porto.

Um brinde! Porque o vinho do Porto... encanta!




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