segunda-feira, 30 de julho de 2012

Vinhos... quer provar?

As provas de vinhos são uma constante na cidade do Porto.


Quer em eventos, em lojas especializadas ou nas famosas caves do vinho do Porto, enfim, há sempre uma maneira de conhecer um pouco sobre o que eu chamo de "a arte" dos vinhos.
Estas provas nos dão a oportunidade principalmente para leigos (como eu), que querem sempre saber mais sobre o assunto e de conhecer mais sobre as castas, as boas colheitas, as harmonizações e tantos outros detalhes que nos ajudam  na escolha num restaurante ou na próxima compra.


Aproveitei o convite da Porto de Baião, para a Prova de Vinhos da Quinta do Ferro, e fui  conhecer um pouco mais sobre a casta Avesso.
Esta casta é a única produzida na região do Douro que produz vinho verde naquela região, uma vez que o vinho verde é predominantemente produzido na região do Minho.
Valeu o aprendizado uma vez que nestas provas temos a oportunidade de conversar com os próprios produtores dos vinhos.



O vinho é isto, proporciona sempre bons momentos...


 
 
 



A minha escolha, o Espumante Bruto Reserva. Fresquíssimo ideal para os dias de Verão. E utilizando o slogan da própria Quinta do Ferro, possui a irreverência do verde:


Fácil de encontrar aqui no Porto.
Na loja Porto de Baião: Rua das Flores, 53|57.

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